香港的特有文化“譚仔姐姐”在現今的香港有著特殊的意義，尤其是對于許多境家庭和新移民來說，他們憑著一拼勁來到香港，希在這里實現自己的“香港夢”。作為譚仔三哥區域經理的吳明（明姐）回憶說，十多年前為了團聚一家人，放棄了在廣州做老師的工作，帶著兒子來到香港，并從餐飲業起步，以自食其力來生活。“我要讓兒子在香港讀書，就必須適應香港的生活。”明姐說道。雖然廣州的生活節奏沒有那麼快，但做教師的生活比較舒適，來到香港后，只能拿起抹布，每天長時間站立工作，也曾考慮過轉行做文職工作。然而，在兒子和同事的鼓勵下，選擇堅持下去。明姐也鼓勵兒子要融香港，多學一些繁字。

坦言，在香港生存，必須付出很多努力。另一位譚仔區域經理賀英于2007年來港，當時的兒才上稚園讀K2。作為新移民，希能夠靠自己“賺錢”，雖然期間的患上了癌癥，但仍然拒絕申請綜援，“我覺得自己可以工作，綜援只是幾千元，不夠一個家庭的開銷。”然而，也坦言，做餐飲工作每天超過10個小時，很有時間陪伴子，也到很憾，但深知在香港，“如果你不出去找工作，家里就沒有得吃”。

譚仔國際為員工子設立了獎學金計劃，今年共發放了超過160萬元的獎學金。如今，這兩位媽媽終于“熬出頭”，他們的子都順利考了大學。為了幫助新移民更好地融香港，譚仔國際早前推出了“譚仔善基金”。其中，員工子教育支持計劃是該基金的首要任務，今年共向47名員工子頒發了約160萬元的獎學金，以支持他們完本地大學學位課程。行政總裁劉達民表示，計劃中最有趣的部分是，申請獎學金的大學生需要在店鋪工作72小時，以驗父母在工作崗位上的辛勞，特別是餐飲行業的不停的力勞和對客人不同要求的應對能力，以此現賺錢不易。明姐說，兒子在譚仔工作的第一個月就領了一萬元的工資，并捐出了5000元，孝順的兒子還將剩下的錢存進了銀行，為以后的旅游基金。

該計劃為在譚仔工作滿三年或以上的員工子提供獎學金，最高可獲得該年大學學費的80%的資助金額，上限為5萬元，以幫助他們完本地大學學士學位課程。同時，計劃還安排獲得資助的員工子到譚仔旗下餐廳實習72小時，不僅能獲得工資，還能親驗父母的工作環境和辛勞，并獲取社會經驗。該計劃于2015年由譚仔云南米線設立，今年擴展到了集團旗下所有香港業務的員工，包括譚仔三哥米線、中央工場和后勤辦公室的員工都可以申請。至今，該計劃已經向182名員工子頒發了超過580萬元的獎學金。