2023年12月3日,首屆長江社區文化節南溪區大團圓杯“社區廚神比賽”在南溪區火熱開賽。此次比賽吸引了來自全區城區社區的30個家庭的踴躍報名參賽。比賽以樂趣有鄰“食”·南溪嘉年華為主題,選手們在固定食材、不限菜品的條件下,自由發揮創作,制作一道菜品。最后,由10名特邀廚師和10名特邀觀眾進行評分,分數前十的參賽家庭將被授予“南溪區社區廚神”稱號。
盡管選手們并非專業出,但他們都展示了各自的廚藝才能。在規定的50分鐘,選手們炸、燉、煎、炒、燜等烹飪技巧紛呈,現場彌漫著香氣,令每位觀眾的味蕾興不已。他們展示了自己的廚藝絕活兒,烹飪出了一道道味佳肴,如青椒、松鼠魚、子姜鴨、辣子兔等。每道菜肴都代表著選手們的辛勤努力和對好生活的祝愿。
經過激烈的角逐,最終有10組家庭穎而出,獲得了“南溪區社區廚神”的榮譽。參賽選手舒靜表示:“這次比賽非常功,既可以展示廚藝,又可以增進鄰里之間的。希未來能有更多這樣的活舉辦。”活現場還評選出了“南溪地方特名菜”、“南溪特餐飲名店”和“南溪名廚”,并頒發了相應的牌匾和證書。
這次首屆長江社區文化節南溪區大團圓杯“社區廚神比賽”的功舉辦,為社區居民提供了一個展示廚藝、增進鄰里的平臺,也促進了南溪區的地方特菜肴和餐飲文化的發展。