又到了過年煮的日子，多年前，一家煮，整條街都飄著香味。然而如今，家家戶戶煮，卻很難再聞到那人的香味。的豬口后，卻再也沒有了往日的香。這讓人不要問：為什麼豬不再香了？

最近，有記者問及：“如何看待我國的豬都是進口的，地方豬快滅絕了”這個問題。農村農業部陳瑤生主任在回答時表示，選擇進口豬的主要原因是因為“產崽率高，飼料轉化率高”。也就是說，進口的生豬產量大，養周期短，養效益高。據知人，現在飼養的豬幾個月就能出欄，而農戶自家養的豬一般都要在一年左右。養本相差太大了！

小時候，我家也養豬，每年養兩頭。放學后，我要做的第一件事就是去喂豬。回到家，要將豬食剁碎后放進大缸里，再倒用來刷鍋洗碗的潲水。喂豬時，舀出一些，再拌上些谷糠，豬吃得非常香甜。一般在年初時買豬崽，喂到年底時，小豬便長了豬。賣一頭豬，補家用。殺一頭豬，用來過年。殺豬時，要請街坊四鄰吃殺豬菜。大鍋里煮著、大骨頭和腸，滿院子都飄香！

如今菜市場的豬很便宜，10塊錢左右一斤。這是養豬場出來的速豬。這樣的豬，無論怎樣烹飪，都很難吃出多年前豬的香味。

過年了，為了找回多年前的豬的味道，我專門去一個農莊，購買了10斤黑豬，每斤50元。價格雖然有點貴，但是，吃在里，確實香得很。那才是兒時的豬的味道！

從農村農業部陳瑤生主任的回答中，豬為什麼不再香了，相信你也找到了原因。