2023年度全省學雷鋒志愿服務“五個最”先進典型宣傳推選活名單公布，福建省司法警察訓練總隊一級警長福建省教育援助協會（紅蘋果公益）創始人、執行長林敏明榮獲“最志愿者”稱號。福建省教育援助協會（紅蘋果公益）是一家致力于為困境兒提供幫扶援助的5A級慈善組織，2019年5月獲得慈善組織公開募捐資格，獲得中國公益慈善領域中的最高政府獎“中華慈善獎”。

協會關注特殊群困境問題，聚焦困境兒幫扶，針對困境兒家庭的各類需求，圍繞兒生存權、保護權、發展權、參與權開展一系列幫扶項目，力求在心理健康、權益保障、能力建設等多方面促進特殊群良發展。

福建省教育援助協會（紅蘋果公益）2014年6月在福建省民政廳注冊，協會是以服刑人員等特殊家庭的未年子提供教育援助的非營利社團組織。通過開展活，對特殊家庭的未年子援助和幫扶，給孩子們營造一個平等、和諧、融洽的生活環境，健康長。