隨著老媽的逐漸康復，我的心也漸漸好了起來。轉眼間，新年就要到了。昨天我不僅做了炸麻花，還熱鍋油熏了一鍋小刀魚，老爸吃了直說好吃。
看著老媽一天天變好，我心也變得無比愉悅，于是開始對做年貨產生了濃厚的興趣。老媽讓我買八個口條，九大腸頭，六個豬肚，前天我和先生就去集上買了回來。解凍后，我們開始清洗，用玉米面洗大腸頭和豬肚，然后將它們放一鍋淖水中。清洗之后，更加繁瑣的工作開始了。整個口條被白皮覆蓋，我和先生花了半個小時把它們一個一個地刮干凈。而豬肚淖水后，切口也需要用小刀把黃和白的部分刮掉。我們倆同心協力，前期工作就花了一個多小時。我還開玩笑說，外面賣豬下貨的為什麼要價那麼高，原來理這些食材真的不容易。
大腸頭和豬肚放一鍋中，調好味，加大料，中火煮一個半小時就可以了。而口條煮后，只需要半小時。平常我們也會自己做些吃的，過年過節也會自己弄點豬下貨，讓人能到年的味道。而且自己制作的干凈衛生。你們過年準備好吃的了嗎？