淄博，這座城市的魅力代表了姜子牙和松齡。然而，淄博的認知很多都從燒烤開始。今年3月下旬，淄博的燒烤突然紅。在互聯網上迅速傳播后，越來越多的人開始關注淄博，這場熱一直持續到現在。然而，從9月20日開始，淄博的燒烤熱慢慢消退了。火紅的燒烤熱逐漸褪去，淄博重新恢復了寧靜。這場出乎意料的火，給淄博帶來了什麼呢？

在淄博市臨淄區的臨淄大院，食客并不多。網約車司機張斌抱怨生意不好做。他兼職做網約車，之前每個月能掙3000到4000元。現在，況變了。他發現自己一個晚上只能開車5到6個小時，每小時大概能掙20塊錢，總共只能掙100到120元。他想換電車，但覺得不劃算。網約車司機楊燕燕也到了生意的下，一天工作10個小時，能掙300到400元，現在一天掙了100到200元。

淄博的臨淄大院被認為是燒烤熱發的源頭。當時，淄博的燒烤熱火起來，因為當地的疫控制需要，濟南的高校學生被轉移到了淄博進行隔離，臨淄大院為了他們吃燒烤的地方。這種"病毒式"的傳播引發了更多人的模仿和跟進。淄博市政府申請開通了從濟南和北京直達淄博的燒烤專列，展開了一場前所未有的接待"大戰"。

然而，隨著燒烤熱的退，淄博的燒烤店生意也逐漸減。一些新店冷冷清清，甚至有的店鋪關門轉手出去。商家的生意略有好轉，但并不能重現五一時的繁榮。國慶長假期間，燒烤店的客人不多，酒店也有一些房間空出來。

這場燒烤熱給淄博帶來了經濟的復蘇，但同時也讓很多人開始反思。一些門店開始轉讓或回歸到自己擅長的行業。淄博仍然面臨著轉型力和考驗，作為一個老工業基地城市，淄博需要實施新舊能轉換，推傳統產業升級。

淄博的燒烤熱讓這個城市的名字變得越來越有知名度。通過對淄博的燒烤熱的報道，希投資者和政府能夠關注淄博的轉型問題，促進其經濟的可持續發展。淄博的經濟正在復蘇，但仍需要面對轉型的挑戰。