近日，社上的“網紅打假人”王海發布了一段視頻，聲稱他打假了101家淄博燒烤店后發現，山東淄博的老店牧羊村燒烤使用的鋼釬不符合“食品級”標準。經過實驗室檢測，發現這些鋼釬中的重金屬超標，不能用于制作食品。對此，牧羊村燒烤店的老板楊先生表示，自己經營燒烤店多年，從來不知道燒烤釬子還有“三六九等”，也沒有聽說過有“食品級”和“非食品級”的區分。他所使用的釬子都是在正規市場購買的，目前不合格的釬子已經送到相關部門進行檢測。楊先生已經購買了新的釬子，但市場上符合“食品級標準”的釬子數量有限，所以他暫時使用竹釬子。楊先生向顧客和網友誠懇道歉，承認以前使用的是“非食品級”的釬子。
網友對王海的做法到深無語。首先，不管釬子的問題如何，大多數燒烤店使用的釬子都不是一次的，通常會經過清洗和消毒多次使用。所以，王海帶走別人燒烤店的釬子時是否告知了店家？這種行為是否屬于盜竊？其次，王海打假了100多家燒烤店，這些店使用的品是否經過檢驗？品的質量是否合格？畢竟大部分人去燒烤店是為了吃，像王海這樣吃不銹鋼釬子的人并不多，很有人吃完后還會不銹鋼釬子。最后，打假人王海的行為引發了人們的思考。從網上查詢的資料得知，除非一個人一次吃幾萬串羊串，然后一遍燒烤釬子，否則本不會中毒。非食品級不銹鋼稀釋出的“毒素”并不致命，只有長期食用非食品級不銹鋼釬子可能會導致神經中毒和口腔損傷。
淄博市相關部門對王海的打假行為迅速采取行，發布公告并對所有燒烤店的釬子進行檢測。在這里，我要贊揚一下淄博市相關部門的高效率！
總結來說，在吃燒烤之前，我們要有心理準備，食品可能存在一定的風險。并不是說不好，而是在燒烤過程中，類經過高溫會形一種致癌質苯并芘，食用后可能引發一些不好的疾病。如果我們在乎健康，就不要吃燒烤。天天吃素菜，油鹽，通過電子秤和書本知識嚴格控制卡路里的攝，但這樣做又有什麼意義呢？