廣東一對夫妻在銷售自己親手做的饅頭時,被市場監管局罰款5萬元。夫妻倆對此到不解,因為他們使用的是來自正規廠家的面,而且當天銷售金額也只有幾十元。他們無法理解為什麼會到如此重罰。因此,他們決定不服氣,向法院起訴市監局。

陳廣平和妻子劉霞都是農民,為了改善家庭條件,他們不得不外出打工以增加收。由于忙于工作,他們無法幫助家里的事務,包括照顧孩子,因此兩人決定回家。回到家鄉后,他們考慮如何增加收。經過商量后,劉霞決定將在小吃店打工時學到的做饅頭的手藝應用起來,租下一間門面房在縣城賣饅頭。由于兩人的誠實可靠和出售正品的饅頭,生意一直不錯,給他們帶來了希,憧憬著能通過自己的努力實現對家庭的好生活。

然而,好的愿往往是短暫的,現實卻是殘酷的。有一天,劉霞做的饅頭剛上市不久,幾位聲稱是市監局的工作人員前來取樣分析,以確保食品安全。夫妻倆覺得這是正常的,他們購買的面都是來自正經廠家,他們也從不作假,對衛生狀況也非常注意,因此他們配合工作人員的要求進行了檢查。由于心中無愧,他們并沒有在意這個事,只是將其視為例行檢查。然而,兩天后,市監局的工作人員送來了罰通知,因為他們在劉霞做的饅頭中發現了嚴重超標的甜素含量,違反了食品安全標準,因此對劉霞以5萬元的罰款。夫妻倆聽到這個消息后一片茫然,他們對此到非常困,因為他們并沒有盜、欺騙顧客,所做的饅頭都是真實的。他們不明白為什麼會因此被罰款5萬元。甜素在蛋糕、面包、糕點等食品中都有添加,為什麼不能放在饅頭里呢?他們想知道要賣多饅頭才能賺到5萬元。他們覺得這個罰太不可思議,也太沒有道理,于是他們將市監局告上了法庭。

一審判決結果是劉霞敗訴。饅頭是發酵類面制品,與糕點類食品的標準不同。據《食品添加劑使用標準》,甜素可以用于糕點、餅干、面包、飲料、配制酒等19類食品,但不能用于饅頭。因此,無論甜素含量嚴重超標與否,將其添加到饅頭中都是違法的問題,只是嚴重程度的差異。甜素在改善食品口方面起到了重要作用,像餅干等食品不會長期食用,因此對人沒有太大影響。然而,如果長期使用甜素,會對人的肝臟和神經系統造損傷。這起事件是因為對法律的無知而付出了巨大代價。盡管劉霞夫妻值得同,但法律是無的,違法就必須承擔責任。

最后,我想說一點,為什麼我們在面對此類事件時,基本上都無原則地站在違法者一邊,對執法者進行大肆攻擊。其中可能的原因有:一是我們對弱者有同心,這是可以理解的,也是大多數人產生共鳴的地方。二是執法過程可能存在不公平,比如在這起事件中,市監管局是否對全市所有食品進行了監管?或者對所有銷售饅頭的店鋪都一視同仁?只有做到公正無私,按照法律法規理才能真正確保食品安全。三是從事這種小生意的人,很多對法律意識淡薄,對食品安全可能只停留在表面的衛生清潔方面。這就需要主管部門能夠多宣傳、多指導,不要一開始就用法律法規說教,這并不是說他們做錯了,只是覺得理方式太冷漠、太機械。或者在申領執照時,相關部門應該對經營者進行指導,告知哪些食品能夠制作,哪些不能制作,不要到最后才告訴他們只能賣饅頭不能賣豆腐腦,這樣只會為社會的笑柄。