近期，年輕一代中興起了一新風，他們開始支持低分的老店。許多90后和00后的探店達人們紛紛前往評分只有3.5分左右的小店，卻發現這些店的口味往往超出了他們的想象。這種趨勢折出消費者對食評界和網紅餐廳虛假宣傳的深層反，同時也預示著餐飲評價系可能會迎來一場變革。

實際上，許多網友早就意識到高分并不代表好吃。一些新開張的餐廳為了迅速吸引顧客而躥紅，往往采用各種營銷手段刷高評分。但實際用餐驗卻常常令人失，這已為業的公開。相比之下，一些品質過的老店評分卻并不高，因為它們不靠花招來吸引顧客。只要能賣出好菜，它們本不在乎網評如何。因此，這些老店的低分往往反映了真實的口碑，而不是商家的失職。這也讓年輕消費者們開始挖掘那些低分寶藏店為一新流。

當然，支持低分餐廳背后還有更深層次的社會原因。這反映出90后和00后逐漸崛起的自我意識和批判神。他們對虛假的網紅和夸張的營銷到厭倦，希回歸更純粹的食驗。低調的老店正好符合這一神需求。因此，這新風并不會很快消退，它預示著未來餐飲評價系必將發生變化。

簡單的評分和夸張的言辭難以取悅新生代消費者，他們得到真實驗者的真知灼見。因此，我們有理由相信未來的餐飲評價會變得更加個化和細分化。而真正好吃的小店也將在口碑中穎而出。