為了保障老年人的飲食安全，提高他們的晚年生活質量，市社會福利院采取了一系列措施，加強食品安全管理并提升伙食標準。據相關法律法規和工作實際，市社會福利院建立了健全的食品安全管理制度，并對每位服務人員實行持衛生健康證上崗規定，定期進行健康檢。在選聘食堂員工時，該院以業務技能力優秀、事業責任心強為優先聘用條件，并要求員工在上崗前進行崗前培訓，積極學習相關法律法規，提高食品安全意識。對于新進員工，嚴格遵守了“未檢不準上崗、健康不合格不準上崗、不穿工作服不準上崗”的“三不準”規定，嚴格把好人員關。

在食品管理方面，該院明確了食堂環境衛生、食品衛生和工作人員衛生的詳細規定，并強化了進貨、倉儲、加工等食堂管理流程，嚴把進貨關。為了不斷提高老人的伙食標準，該院落實了“保障供給、盡其用、開源節流、優質服務”的原則，通過伙食費用單獨核算等方式，調整了老人們的伙食費標準，從源頭上滿足他們“舌尖上的幸福”。此外，通過改善飲食樣式，富菜肴種類，提前制定一周菜譜并據老年人營養標準進行烹飪調配，注重菜品的多樣和健康，切實保障老年人的飲食質量，提升他們的幸福。

市社會福利院相關負責人表示，他們將繼續加強食品安全管理，提升服務水平，為老年人提供更加優質的生活服務。