今天是元旦，新的一年開始了。祝大家節日快樂，萬事圓滿，祝家人們幸福安康！今天寶爸去值班了，只有我和孩子兩個人在家吃早餐。我向來認為無論人多人，都不應該湊合吃飯！何況今天是元旦，也是“過節”呢！我的“不湊合”，并不是要吃得多多盛，而是態度上“不敷衍”。雖然我的廚藝不怎麼樣，但每一道菜、每一種食，我都會用心去準備，盡量讓大家吃得開心。今天的早餐，延續了我家早餐的標配：主食+配菜+湯粥+餐后水果的組合。今天的主食是自制三明治，用超市購買的切片全麥面包，里面夾的是火片、煎蛋和黃瓜片。這是孩子比較喜歡的主食，而且有有蛋有菜和碳水化合，營養也算比較均衡。類大部分時間我會自己用新鮮的或者里脊切片現煎，但孩子有時候會饞火腸或者培，午餐之類的，我會偶爾滿足一下孩子。另外，孩子不是很喜歡吃生菜，卻喜歡黃瓜的清甜脆的口，所以我把生菜換了黃瓜片。今天的粥是孩子最的鮮蔬瘦粥，其實這個粥也是我的最。我基本上不喝白粥，熬得再好，我也不喝。我也不是很喜歡甜粥，只對咸粥有獨鐘。這個鮮蔬瘦粥，基本上是按照孩子兒園的食材搭配的，有瘦，胡蘿卜，香菇，玉米粒，豌豆粒和青菜碎。白粥要熬得濃稠細膩順，決不能懶用剩米飯加水糊弄。瘦要提前腌制味，翻遍至變，加準備好的配菜，翻炒均勻。加熬好的白粥，煮到充分融合味，據需要，調味出鍋。我喜歡粥要稍微稀一點，但絕不會有“清湯寡水”的覺。孩子對我煮的鮮蔬瘦粥一直稱贊有加，說比他們兒園里的還要好吃得多！今天的配菜是醋溜圓白菜，很簡單的家常菜，也是孩子點名要吃的。他們兒園時不時會有這道菜，孩子說脆爽開胃，很喜歡。我的廚藝不是很好，我覺得我炒出來的味道很一般，但孩子喜歡，那就滿足AA。餐后水果，我一般不會特意準備，更不會擺盤（若不是為了拍照，我都不會往盤子里放），就是家里有什麼吃什麼，誰愿意吃什麼，拿什麼。這段時間，孩子比較喜歡媛果凍橙，我就買了一些放家里，孩子吃的時候自己拿，自己剝皮。我一直沒有特別限制孩子吃糖果。昨天帶孩子去檢查牙齒，好幾顆牙都長齲齒了。孩子從小就堅持天天刷牙，長齲齒肯定和經常吃糖果不了干系。但是，長都已經長了，也不差這一次兩次了。今天“過節”呢，孩子想吃糖，那就再縱容一次吧。等放假了，就帶去治牙吧。為了掩飾一下自己廚藝不佳，所以給每一張照片都做了化理。那個醋溜圓白菜的紙上寫著“吃的味，快樂加倍”，新的一年，一定要好好吃飯哦！