老話說得好:“嚴母慈父多忠孝,嚴父慈母多敗兒。”在養兒的家庭中,嚴母慈父的教養方式更加適合。因此,在教育孩子的過程中,我們家一直都是我扮演紅臉,媳婦扮演白臉的角。然而,隨著孩子慢慢長大,作為母親的我不可能一直強勢下去,有時候還需要示弱和示好。前天,我的朋友我去外地幫忙拍攝一部小電影,我認為這是媳婦和孩子更好融合的機會,于是在離開之前,特意代媳婦,在我不在家的期間,一定要更好地照顧孩子。沒想到,平時對廚藝完全不興趣的媳婦,竟然也會做飯,并且做得非常出!起初,我并不知道,直到朋友告訴我:“老于,你家的伙食真是太好了,看得我都想去蹭飯了!”我趕打開媳婦的朋友圈一看,評論真是火啊!有些朋友說:“你家真中彩票了,伙食怎麼這麼好?”特別是我兒的同學們紛紛留言說:“真想有一個這樣的媽媽啊!”說實話,從認識媳婦開始,就一直說自己不會做飯,孩子都這麼大了,我們家的飯菜一直都是我一個人做,我真的沒想到媳婦居然有這樣的本事!所以,下面我想和大家分一下,媳婦做的飯菜,大家看看的手藝怎麼樣。
第一晚上,我們吃了【蒜蓉波龍】,【紅燒翅中】和【蠔油菜心】。我真是沒想到,媳婦居然會做這麼多菜式,的廚藝和我差不多啊!先說蒜蓉波龍,媳婦先把波龍從頭到尾切開,再把頭切兩半,去除鰓,最后將子從中間切開,去除蝦線。然后將波龍擺放在盤子里,鋪上,淋上調制好的蒜蓉,放蒸鍋蒸,出鍋后再澆上熱油即可。我覺得,如果再加上一些小米辣和蔥花作為點綴,會更好吃。紅燒翅中是媳婦和孩子最喜歡的一道菜,先將翅中焯水后切塊,放冷水中浸泡備用。熱鍋涼油,先炒蔥花和蒜碎,然后加翅中煸炒至微微焦黃,接著加適量的白糖、生、老和許鹽,最后加清水,等湯濃稠時再加一把蒜碎,最后收即可。雖然外觀一般,但孩子非常喜歡吃。前兩道菜都不錯,但我覺得蠔油菜心稍微火候有點過大,有點塌的覺。不過不得不說,媳婦的搭配還是相當不錯的,既有蔬菜又有類和海鮮。
第二晚上,我們品嘗了【臘腸炒茭瓜】,【香煎三文魚魚排】,【玉米餅子】和【烤紅薯】。我真不知道媳婦是從哪里學來的,居然可以做出這道臘腸炒茭瓜,而且還不用一滴油!首先將臘腸切小段,剝殼去除蝦線的大蝦,將茭瓜切菱形片,將干辣椒切段。然后將臘腸放炒鍋中,小火煸炒出油脂后,加辣椒和蝦仁,炒至蝦仁變后,再加茭瓜,接著加適量的蠔油和食鹽,炒至茭瓜斷生即可。香煎三文魚魚排,媳婦以前看我做過幾次,沒想到學得這麼有模有樣。先用蔥姜、料酒和許鹽腌制魚排10分鐘,然后放不粘鍋中加適量的食用油,小火煎至微微焦黃定型,然后開大火鎖住油脂和水分。最后撒上椒鹽和辣椒調味即可,口醇香不膩。讓我最驚訝的是,媳婦居然將我給們母倆熬粥用的玉米面做了餅子!現在很有人會做餅子了吧?要知道,現在家庭的生活條件都不錯,都吃細面食,所以媳婦特意學會做餅子,這樣可以讓孩子補充一些糧。沒想到,做得還功。為了確保孩子們能適應餅子的口,媳婦還額外用空氣炸鍋烤了兩個紅薯。以前我總覺得媳婦什麼都不會,現在才明白,原來是藏的烹飪高手啊!而且,媳婦還用帶氣泡的蘇打水配上糖和檸檬,給們母倆分別做了一杯氣泡水。不得不說,真是既懂得吃,又懂得喝啊!
以上就是我不在家的這兩天,媳婦給孩子做的晚餐,大家覺得怎麼樣?然而,我出門一趟才明白,原來媳婦才是藏的烹飪高手啊!不過,等我回去后,一日三餐依然還是我負責,因為我一直認為,男人就應該顧家,照顧妻兒才是男人的終極目標!我是饞老于,非常謝大家的觀看,謝謝!