孩子吃飯一直是家里的難題，令很多家長到困擾。為什麼別人家的孩子胃口那麼好，吃得那麼香呢？孩子不吃飯的原因有很多，但家長首先要反思自己做的飯菜好不好吃。好吃的飯菜顯然更能刺激人的胃口。其實，做出香噴噴的食并不需要很多廚藝，只需要在調料上點手腳就可以了。然而，有些人的廚房里除了油、鹽、醬、醋，就沒有其他調料了。這麼簡單的調料能做出什麼味的菜肴呢？調料雖然只是配角，但卻至關重要。有些人的廚房里則相反，各種調料、醬應有盡有，準備好食材后，只需倒鍋中，加相應的調料、醬，簡單翻炒或蒸煮片刻，就可以開飯了。這些調料、醬確實讓做飯變得更簡單，尤其對于廚藝不高的人來說，能用最短的時間學會做一道菜，味道還不錯。然而，這些調料醬使用了大量的化學質，雖然都在允許范圍添加，但除了帶來不同的味道外，并沒有給帶來好，甚至有些會給帶來負擔。大多數調料醬中的鹽、糖、油含量過高，對有負面影響；其他增香質也可能會給帶來代謝上的負擔。久而久之，我們的脾胃被累壞了，味蕾麻木了，需要更濃烈的味道才能刺激食，普通食和正常的味道已經無法讓我們打開胃口。不僅孩子，就連大人也面臨著“無飯可吃”，吃什麼都不香的局面。
然而，中國傳統的烹飪方法不僅講究香味俱全，更講究營養健康。以前使用的調料幾乎都是天然的，如醬油、醋都是用糧食發酵的，而不是勾兌的；使用八角、茴香、桂皮、豆蔻、草果、陳皮、白芷、高良姜等香辛料來提升菜肴的香味，這些調料不僅能增香，還是保養脾胃的良藥。很多中藥中都含有這些香料，如藿香正氣、香砂養胃丸、四神丸、良附丸等。元代的統治者是草原民族，環境所限，以食為主。但食過多會對帶來不好的影響，為了消除這些影響，當地的大夫們就將有醒脾開胃、消食化積、理氣化痰作用的香料加中，這是一種簡單又實用的方法。
有些孩子不吃飯與脾胃虛弱有關。孩子的生理特點本就是脾虛的，如果喂養不當，脾胃更虛，食更差，消化功能更差。這些香料基本上都是針對脾胃的藥，有的消食化積，有的開胃醒脾，有的溫中散寒，有的理氣化痰，修復了脾胃，食自然恢復。與其花更多的錢給孩子買益生菌、消食片、保養品，不如先給孩子提供合適的飯菜。我們可以效仿古人，將廚房里的化學調料換傳統的天然香辛料，一邊吃飯一邊養脾胃，吃得更香，消化更好，吸收更多營養，減輕負擔。雖然學會搭配使用這麼多香料并不容易，但現在有很多現的燉料包和香料，如五香、十三香、二十六香等，使用簡單方便，味道好，對脾胃也有好。
總之，孩子不吃飯的原因有很多，但改善飯菜的味道和口是解決問題的一種方法。通過使用天然的香辛料，可以讓飯菜更味且開胃，從而吸引孩子上吃飯。