四川通江止百姓私自做臘的規定引發了廣泛爭議，方最終回應并致歉。這一規定不僅僅關乎風俗，更關乎歷史和文化的傳承。關于四川人做臘的風俗，其歷史可以追溯到大禹治水的時期，已有幾千年的悠久歷史。而且，臘不僅僅是四川人的特產，湖北、湖南、江西、貴州、陜西等地也都有其自己的特臘。作為古羌族的后裔，四川人制作臘不僅僅是一種民間風俗，更是一種文化的傳承。
值得注意的是，現在許多東北的年輕人已經不會制作酸菜了。這與一些專家的言論有關，他們聲稱酸菜對健康有害，甚至可能致癌。因此，只有東北的老人們仍然堅持自己腌制酸菜，而年輕人在想要吃酸菜時只會購買預制的產品。由于東北地關外，要查證東北酸菜的歷史，只能在數民族史料中進行挖掘。早在北魏時期，《齊民要》就證明了古代東北人有許多腌制酸菜的方法。
企業需要發展，百姓需要生活，文化需要傳承，歷史需要被銘記。因此，我們要杜絕霸王條款，拒絕霸主行業，維護自權益，對不公平說不。四川通江的這一止私熏臘的規定引起了公眾對歷史文化傳承到威脅的擔憂。希相關部門能夠審慎考慮，保護好我們寶貴的歷史文化產。