2023年11月17日，湖南省分站賽“百勝杯”反食品浪費暨食品安全與營養健康知識大學生競賽在長沙開幕。來自湖南師范大學、長沙理工大學、中南林業科技大學、湖南中醫藥大學、湖南農業大學和湖南食品藥品職業學院的六所高校同學們齊聚一堂，通過張激烈的比拼，展示了他們扎實的專業知識，給到場的觀眾帶來了一場彩紛呈的比賽。最終，中南林業科技大學代表隊連續第三年奪得湖南省分站賽冠軍，并將代表該省參加全國總決賽。此次比賽由百勝中國、中國市場監管報社、中國食品科學技學會和支付寶共同舉辦，必勝客品牌全程參與和支持。
“百勝杯”大學生競賽已經在全國各地陸續開啟城市分站賽，湖南省分站賽是該項目落地湖南的第三年。在湖南省市場監督管理局和湖南省青年發展基金會的大力支持下，今年的湖南省分站賽規模進一步擴大，共有41所高校和4000多名大學生參與了線上小程序答題。同時，該省代表隊新增了長沙理工大學的參賽隊伍，中南林業科技大學作為去年全國總冠軍再次參與其中。此外，該省還于11月9日開啟了2023年食品安全宣傳周湖南系列活，湖南省分站賽為其中的重要容之一。
比賽現場，各隊選手通過必答競速題、搶答題、風險題和創意題等環節展示了他們的理論知識儲備和實際運用能力。比賽要求選手不僅要答得快，還要答得好，這考驗了他們的基礎知識掌握程度和心理素質。各代表隊表現出，在不到五分鐘的時間高分完了答題。搶答題環節中，選手們展現了對知識的敏度，比分一度進白熱化。風險題環節更是推比賽進高，每次作答都引來觀眾陣陣喝彩。比賽現場氣氛熱烈，選手們迅速思考并激烈搶答，打造了一場彩的比賽。
今年的“百勝杯”繼續以“反食品浪費”為主線，在專業知識考題的基礎上，融食貯存方法、標簽標識認知等生活化場景，將科普知識與日常生活結合。創意題環節考察了各高校代表隊的綜合能力，他們化“必勝生活傳播”，通過科普短視頻創作分了關于“反食品浪費”、“食品安全”和“營養健康”的主題。比賽現場，各隊選手生闡述了他們視頻創作過程中的巧思，用趣味視頻形式呈現所學知識，贏得了觀眾的高度贊揚。
最終，中南林業科技大學憑借出的表現，連續第三年奪得湖南省分站賽冠軍。活現場，國家公共營養師鄒箏對選手們的表現給予了肯定。這次“百勝杯”湖南省分站賽獲得了各界人士的認可與支持，湖南省市場監督管理局食品經營一級調研員于輝表示，“‘百勝杯’不僅是一次知識競賽，更是一次普及食品安全與營養健康知識的宣傳活。通過比賽，我們看到了年輕一代對食品安全與健康生活的關注和追求，看到了當代大學生上的責任與擔當。”