【生產、銷售臘過程中噴灑敵敵畏，2人被檢察機關提起公訴】

最高法、最高檢聯合發布危害食品安全犯罪典型案例，其中包括了一起涉及臘的案件。該案涉及到兩名被告人在浙江省東市某菜市場銷售臘時，為了防止蟲害而使用了農藥敵敵畏噴灑臘，共計銷售了70斤噴灑有敵敵畏的臘制品，銷售金額達到2600元。經過食品藥品檢驗檢測，從扣押的腌樣品中檢測出有敵敵畏，含量為0.48mg/kg。

基于此，浙江省東市人民檢察院以生產、銷售有毒、有害食品罪對兩名被告人提起公訴。經過審理，法院認定被告人在生產、銷售的食品中摻了有毒、有害的非食品原料，構了生產、銷售有毒、有害食品罪。兩名被告人坦白認罪認罰。

最終，法院判被告人張某玉有期徒刑七個月，并罰金人民幣三千元；判被告人張某有期徒刑六個月，并罰金人民幣三千元。

最高檢在闡述本案典型意義時指出，一些不良商販為防止腌制的臘生蟲，在臘上噴灑敵敵畏等農藥。敵敵畏屬于《食品中可能違法添加的非食用質名單》止添加的質，是“有毒、有害的非食品原料”。因此，在生產、銷售的臘上噴灑敵敵畏應當被定罪罰。

司法機關在辦案過程中充分利用公開聽證、法庭教育、宣傳等多種形式，向廣大消費者宣傳食品安全常識，并提醒公眾在農貿市場購買腌制品時選擇可追溯食品供應鏈的產品，為自健康安全的第一責任人。