2024年6月4日至6日，中國國際展覽中心（順義館）將舉辦北京預制菜展。此次展覽由北京市中華廚藝研究會、北京市調味品協會、北京市豆制品協會、華餐會-世界餐飲企業家俱樂部、中國烹飪大師名廚俱樂部、凍品到家華源甄選、北京箸福展覽有限公司等單位主辦，山東思創國際會展有限公司承辦。展覽的特邀支持單位包括北京超市供應企業協會和北京冷凍冷藏食品經銷商協會。

此次展覽的同期活包括中國預制菜產業大會、華餐會-中國餐飲產業發展大會、2024第六屆行政總廚邀請賽、2024第四屆中華廚藝新京菜創新大賽、2024中國烤鴨技能烹飪大賽、第三屆“華星獎”頒獎典禮、中國優質預制菜企業頒獎典禮、中國冷凍冷藏食品產業發展大會、冷凍食品產業經銷商大會、中國(北京)預制菜產業賦能大會、中國(北京)預制菜新零售論壇暨預制菜電商直播大賽、冷鏈流圓桌論壇和冷食經銷商圓桌論壇。

預制菜產業在中國市場的規模不斷擴大，據數據顯示，2022年中國預制菜市場規模達到4196億元，同比增長21.3%。預制菜產業被寫中央一號文件，明確了培育鄉村產業新業態、提升凈菜、中央廚房等產業標準化和規范化水平的目標。這是預制菜產業首次被寫中央一號文件，為行業發展提供了重要的基礎，預制菜產業有迎來全新的發展機遇。

預制菜產業鏈涉及面廣，有巨大的發展空間。中國擁有悠久的飲食文化和富的菜系種類，預制菜行業作為食品工業化趨勢下的新興飲食方式，在不斷多樣化的需求推下，其產業鏈各環節將有著巨大的發展潛力。

北京箸福展覽有限公司堅持了7年的“會展＋”服務理念，致力于為餐飲行業提供服務。他們每年都舉辦北京餐飲采購展覽會，形了“展”+“會”+“賽”+“獎”+“直播”的新型會展模式。箸福·2024第七屆北京餐飲采購展覽會將為北方地區餐飲行業的旗艦展，覆蓋全產業鏈、全品類的行業盛會。

展會將設置預制菜、火鍋、燒烤、包裝和機械五大主題展區，展出面積將擴大至80000㎡，預計參觀人數將超過120000人。此外，還將舉辦十余場賽事活。展會的展品范圍包括食材原料、預制菜和供應鏈服務。

展位費用標準分為標準展位、豪華展位和地，各種展位都提供了相應的配置。往屆的知名展商代表和買家代表包括無錫安井食品營銷有限公司、鄭州快廚餐飲管理有限公司（三全）、益海嘉里食品營銷有限公司、山東惠發食品有限公司等。

為了宣傳展會，組委會將通過地推活、網絡等渠道進行連續宣傳。此外，還將進行行業展會宣傳，通過全國各大餐飲展會、活的派發邀請函、門票、展刊等方式，吸引更多的觀眾參與。

北京預制菜展的目標是為中國餐飲行業的專業流平臺，推行業的發展，為企業創造商業價值。展會主辦方致力于服務展商和客商，促易、增進流是他們的最重要任務。展會將繼續專注于細分化的專業容和服務，構建起有影響力和權威的中國餐飲行業大舞臺。