2023年11月14日至16日，將在中鐵·青島世界博覽城舉辦青島預制菜展。本次展覽由北京市中華廚藝研究會、北京市調味品協會、北京市豆制品協會、華餐會-世界餐飲企業家俱樂部、中國烹飪大師名廚俱樂部、凍品到家華源甄選和北京箸福展覽有限公司主辦，山東思創國際會展有限公司承辦。展覽期間還將舉辦多個同期活，包括中國預制菜產業大會、華餐會-餐飲產業發展大會、中國（青島）預制菜產業賦能大會、中國（青島）預制菜新零售大會、北方預制菜電商直播大賽、中國海洋食品預制菜發展論壇、社區電商及直播帶貨選品對接會和2023首屆青島海參選品大會。
預制菜產業在中國市場正蓬發展，2022年預制菜市場規模達4196億元，同比增長21.3%。山東省是中國預制菜企業最為集中的省份，擁有8423家預制菜企業，占全國12%左右。該省還擁有1136家規模以上預制菜加工企業，其中預制菜板塊有7家A上市公司，總市值超過300億元。山東省去年12月發布了《關于推進全省預制菜產業高質量發展的意見》，提出到2025年全省預制菜加工能力進一步提升，標準化水平明顯提高，核心競爭力顯著增強，品牌效應更加凸顯，預制菜經營主數量突破1萬家，全產業鏈產值超過1萬億元。
山東省已為預制菜之都，多個城市如濰坊、煙臺、青島、淄博、威海、臨沂、德州等都在預制菜產業上大力發展。青島作為本次展會的舉辦地，將充分展示青島在預制菜產業的發展果。
箸福展覽有限公司作為主辦方，堅持了7年的“會展＋”服務理念，致力于為餐飲行業提供專業的展覽平臺。箸福•2023第六屆青島餐飲采購展覽會以“采購誠信好產品”為主題，為企業提供友、學習、流、宣傳、銷售的平臺。展會將聚焦經銷、訂貨、電商、創新、論壇及烹飪大賽等容，依托主辦單位的專業客戶資源，旨在覆蓋全國餐飲行業貿易。
展會將在青島世界博覽城舉辦，該博覽城是青島西海岸新區核心區的重要建設項目，總投資500億元，占地3000畝，集展覽、會議、酒店、商業、辦公等多業態為一，是一個大型國際會展中心。本次展會預計展出面積達30000平方米，參展企業預計達800家，展示新品、品5000余款，預計參觀觀眾將超過80000人，為華北地區真正的餐飲行業旗艦展。
展品范圍包括食材原料、預制菜和供應鏈服務等。食材原料版塊涵蓋類食材、水產食材、禽類食材、速凍面點、果蔬制品、原輔料及調味品等；預制菜版塊涵蓋水產預制菜、禽預制菜、預制面點和料理包等；供應鏈服務版塊包括供應鏈園區、易市場、冷庫建設設備、冷鏈流及信息化服務商和預制菜產業園等。
展位費用標準為每9平方米的標準展位7800元，雙開口展位加收15%費用。展位配置包括三面展板、公司中文名稱楣板、一張咨詢桌、兩把椅子、兩盞燈和一個220V座。地租金為780元/平方米，36平方米起租。
往屆展會吸引了眾多知名展商和買家的參與，如山東佳士博食品、廣東恒興集團、遼寧奉天秀華食品、山東海洋食品魯港貿易等。展會通過地推活、網絡推廣和行業展會宣傳等方式全面推廣，努力吸引更多的觀眾和參展商，促更多的易和合作。
箸福•2023第六屆青島餐飲采購展覽會將繼續秉持“為行業服務，做專業展會”的理念，推預制菜產業的高質量發展。展會將為企業創造商業價值，促進行業流與合作，為中國餐飲行業的重要平臺。